Cuisine israélienne et persil : toutes nos recettes

Name: Partez à la découverte des meilleures recettes de cuisine israélienne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cuisine israélienne

La cuisine israélienne est une cuisine aux multiples influences. Photo par Rakbo Team

Il n'y a pas une mais des cuisines israéliennes. Généreuses, savoureuses et traditionnelles, les recettes aux influences méditerranéennes et moyen-orientales sont transmises de générations en générations et issues des communautés mizrahi, sépharade et ashkénaze.

Falafels, houmous, balilah, schaleth aux pommes ou encore marak temani, impossible de résister aux spécialités israéliennes qui n'attendent plus que vous pour être partagées en famille ou entre amis.

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Persil

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Toutes les recettes de cuisine israélienne et persil des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine israélienne et persil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Balilah

Happy papilles

Découvrez la balilah de Yotam Ottolenghi, une salade de pois chiches au persil et au cumin constituant cette nourriture de rue palestinenne très populaire. Elle accompagne délicieusement le poulet ou le poisson grillé. Elle peut être transformée en salade en y ajoutant quelques feuilles de salade, de la feta et des dès de tomate.

Poulet à l’oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

Yotam Ottolenghi nous enchante avec ce savoureux poulet à l'oignon caramélisé accompagné de son riz à la cardamome

Salade d’Aubergines Frites à L'Israëlienne

La Fabrique Gourmande

Voici une salade particulièrement prisée en Israël. Elle est généralement servie en kemia pour toutes les bonnes occasions, Shabbat ou fêtes ou dans une pita, car elle entre dans la composition du sandwich falafel . Essayez, c'est à tomber!